Our Stance
毎日3〜5種、年間500銘柄以上の日本酒を実際に試飲し、料理との相性・季節感・お客様の好みに合わせて選び抜いています。
取り扱う本数ではなく、『その銘柄を選んだ理由』を語れる店でありたい。
Okan Asobi
同じ銘柄でも、温度が変われば味は別物に。
これは喜友独自の体験型サービスです。
5℃
雪冷え
きりりと爽快
夏に最適
15℃
涼冷え
最も飲みやすい
万能温度
40℃
ぬる燗
完成度が高い
ペアリング王道
55℃
飛び切り燗
深い余韻
玄人好み
▸ 『同じ酒で、こんなに変わるのか』と驚く一夜を。
Video
店主が選んだ日本酒の世界を、映像でお楽しみください。
Recommended Course
¥12,100〜カウンター限定
料理一品ごとに、最も合う日本酒の銘柄・温度をご提案。料理長と仲居の解説付き。日本酒好きには『博多に来たら必ずここ』と言わせる一席。
¥8,500〜
日本酒に合わせた特別構成の会席。全種類飲み放題(+¥3,500〜)で年間500種を網羅。日本酒好き上司・取引先のための一段上のコース。
