A Seat That Matters
幹事さんが心配していることを、私たちに教えてください。
そこには、大切なゲストをもっと喜ばせるヒントがあります。
Turn Worry Into Strength
その不安は、私たちにとっておもてなしを設計するための、大切な情報です。
曖昧なままでは対応しきれないことも、教えていただければ、当日の「武器」に変えられます。
多くのお店が目指すのは、心配を「安心」に変えること。
喜友が目指すのは、その先。心配を、「おもてなし」に変えることです。
よくあるご不安
お酒を飲まない方がいて、
浮かないか心配。
喜友なら
プレミアムなノンアルコールも全種類対象。
むしろ一番満足して
お帰りになることも。
よくあるご不安
ヴィーガンの方が、
お一人だけいる。
喜友なら
一部、共通のお料理をご用意することも。
かえって、相互理解や
会話が生まれるきっかけに。
よくあるご不安
日本酒に詳しいゲストがいて、
失敗したくない。
喜友なら
温度や料理との組み合わせまで、
こちらからご提案。
「お燗遊び」で、話が弾む一杯に。
よくあるご不安
上座下座や進行に、
自信がない。
喜友なら
事前にご相談いただければ、
席順・乾杯の間合いまで、
こちらで設計します。
よくあるご不安
終了のお時間が、
絶対に決まっている。
喜友なら
その時間から逆算して、お料理を。
焦る要因ではなく、
スムーズな進行のきっかけに。
ここに挙げたのは、ほんの一例です。
アレルギー、苦手な食材、当日の時間配分——
気になることは、どんな小さなことでもお聞かせください。
Why Kiyu
01
ゲストの視線、上座下座、乾杯の間合い、料理を出す速度まで。事前にご相談いただければ、当日の進行はこちらで設計いたします。
あなたは、注文に気を取られることなく、接待そのものに専念していただけます。
02
店内のお飲み物は、全種類お選びいただけます。日本酒は年間500種類を試飲して厳選し、「お燗遊び」十段階もご用意。お酒を召し上がらない方には、プレミアムなノンアルコールを。
ゲストが何をお好みでも、あなたが外すことはありません。
03
その日仕入れた旬を、オープンキッチンのライブ感とともに。県外からお越しのゲストには、「福岡らしさ」でおもてなししていただけます。
04
博多駅筑紫口から3分。扉を閉めれば、内密のお話も落ち着いてできます。
「こんな店をご存じなんですね」——それは、ゲストからあなたへの評価になります。
Banquet or Kaishoku
喜友は宴会も承ります。大切なのは、目的にあわせた「使い分け」です。
| 宴会 | 会食 | |
|---|---|---|
| 主役 | 場の盛り上がり | お招きしたお客様 |
| 幹事の役割 | 盛り上げ役 | 黒子。お客様に集中する |
| 料理 | 大皿・取り分け | 一品ずつ、お一人ずつ |
| 席 | 賑やかに | 上座下座・視線・距離を設計 |
| 成功とは | 楽しかったね | 「よくこんな店を選んでくれた」 |
喜友は、会食のための店です。
だから4名様以上のご予約は、会席コースでお願いしております。
旬の食材を使った会席を、一品ずつ丁寧にお作りしているためです。
2〜3名様まででしたら、お席のみのご利用も承ります。
Choose Your Occasion
Business ／ 接待・大切なご会食
扉が閉まった個室。内密のお話も、落ち着いてできます。
料理が出るたび、ゲストの表情が変わっていく。
スタッフが「このお料理には、こちらの日本酒が合います」と、一杯ずつご案内します。
あなたは注文に気を取られることなく、会話に集中していただけます。新幹線のお時間まで逆算して、最後の一品をお出しすることも。
Recommended for Business
『さすが』と言われる接待会席
¥11,800（税込・お一人様）
その先の関係まで見据えた一席に。博多献上柄のお土産が標準でつきます。
基本の接待には接待会席 ¥10,500もご用意しています。
Family ／ ご両家顔合わせ・結納
初めて顔を合わせるご両家の、あの緊張。それが、運ばれてくる夫婦鯛の姿造りで、少しずつ解けていきます。
夫婦鯛には「夫婦仲良く、実り多い人生を」という縁起が込められています。一人一皿でお出しするので、取り分けの所作を気にせず、お話に集中いただけます。
Recommended for Family
〜雅〜 夫婦鯛のお祝い会席
¥9,800（税込・お一人様）
姿造り他3種と強肴を備えた上位版。より華やかな一席をご希望の際に。
基本のお祝いには夫婦鯛のお祝い会席 ¥8,500もご用意しています。
Celebration ／ 還暦・古希・退職のお祝い
主役を囲む、家族の時間。個室でゆっくりと過ごしていただき、写真にも残る一日を。
メッセージプレートなどのご希望は、個別にご相談いただけます。
Recommended for Celebration
料理長おまかせ会席
¥14,500（税込・お一人様）
糸島牛3種・上握りなどを含む最上級の一席。人生の節目に相応しいおもてなしです。
これまでの飲み放題は、お店が決めた枠の中から選ばされるものでした。
店内のお飲み物 全種類は、その枠を全部取り払います。
日本酒がお好きな方も、ウイスキーの方も、焼酎の方も。お酒を召し上がらない方にも、プレミアムなノンアルコールで。今まで体験したことのない、優遇された時間を過ごしていただけます。
そんな体験をされた方々の商談が、うまくいかないとは思えないのです。
Course & Price
ご用途にあわせて、こちらを目安にお選びください。
| コース | 価格（税込） | こんな時に |
|---|---|---|
| 糸島旬魚会食コース | ¥6,500 | まずは、ちゃんとしたお店を選びたい時に |
| 喜友会食コース | ¥8,500 | 日本酒に合う構成で。御造里5種 |
| 接待会席 接待におすすめ |
¥10,500 | 外さない接待に。御造里6種 |
| 『さすが』と言われる接待会席 接待におすすめ |
¥11,800 | その先の関係まで。博多献上柄のお土産が標準 |
| 料理長おまかせ会席 お祝いにおすすめ |
¥14,500 | 最上級。糸島牛3種・上握りなど |
| 夫婦鯛のお祝い会席 顔合わせにおすすめ |
¥8,500 | 天然真鯛の姿造り。半個室4〜22名 |
| 〜雅〜 夫婦鯛のお祝い会席 顔合わせにおすすめ |
¥9,800 | 上位版。姿造り他3種＋強肴。似顔絵オプションあり |
お飲み物は、全コース共通で別途お選びいただけます。
2時間飲み放題 ＋¥1,500 ／ 店内のお飲み物 全種類 ＋¥3,500
▸ ¥10,000ちょうどでお選びいただける2プランは、こちら
Good to Know
営業時間・定休日
昼 11:30〜14:00（L.O.13:30）
夜 17:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日：日曜・祝日
※2日前までのご予約・4名様以上・コースご利用で、日曜・祝日も営業いたします。
お時間のご相談
開始・終了のお時間はご相談いただけます。昼夜の間（14:00〜17:00）の会食枠も承っております。
店内のお飲み物 全種類プランの条件
お席のご利用は2時間半、お飲み物は2時間まで。ラストオーダーは終了15分前。グラス交換制でご提供いたします。
人数・ご相談事項
お席のみのご予約は3名様まで。アレルギー・苦手食材、お席の配置、進行のご相談も承っております。
Reservation
ご相談だけでも、お気軽にどうぞ。
人数やご予算が固まっていない段階でも、お問い合わせいただけます。
